主料:
小白菜，
3棵，
虾适量
辅料:
姜适量，
花椒适量，
辣椒适量，
橄榄油适量，
盐适量，
生抽适量，
蒜适量小白菜炒虾仁的做法步骤
1.虾去壳，去虾线洗净。
2.一点点盐，白胡椒粉，生粉。
3.抓匀稍腌。
4.小白菜适。
5.切三指段，淘洗净。
6.适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出控水。
7.虾仁放入焯至变红捞出。
8.凉水冲洗一下。
9.锅里橄榄油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。
10.焯过水的虾仁和小白菜倒入，翻炒几下，倒入半勺开水。
11.适量盐，生抽调味。
12.翻炒均匀，关火盛出。
13.成品。
14.成品。
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